A Yimporima dans la Commune de Natitingou, la Coopérative Communale des Transformatrices de Soja (CCTS) inaugure l’unité de transformation de soja en fromage, fruit de la collaboration avec la mairie de Natitingou et le projet « Emploi des Jeunes pour une Amélioration de la Sécurité Alimentaire (EJASA) » financé par l’Ambassade du Royaume des Pays-Bas près le Bénin
- Contexte
Le projet EJASA est une référence dans l’appui aux jeunes (h/f) pour l’accés à un emploi rémunérateur dans le domaine agricole et l’amélioration des conditions de vie des populations au Nord du Bénin. Durant sa phase pilote, le projet a facilité la construction d’une unité moderne de production de fromage de soja dotée de matériels et équipements adéquats dans les communes de Boukombé et de Natitingou.
Créer des liens d’affaires rentable et durable entre les agripreneurs producteurs de soja grain, les agripreneurs transformatrices de soja et des commerçants à travers l’approche Cluster pour une amélioration de leur revenu. Tel est l’objectif visé par SNV (Organisation Néerlandaise de Développement), à travers le projet EJASA en appuyant la Coopérative Communale des Transformatrices de Soja (CCTS).
- Description de l’unité de transformation
Installée sur une superficie d’un demi-hectare mise à disposition par la commune, l’unité de transformation de soja en fromage de Yimporima est un bloc subdivisé en plusieurs compartiments : d’un magasin de stockage de matières premières, d’une salle de triage et trempage avec des bassines, d’une salle de moulin, d’une salle de lavage avec des robinets, d’une salle de tamisage avec des robinets, d’une salle de cuisson avec 03 foyers améliorés, et d’une salle d’exposition et de vente du produit fini. Toutefois, le bloc dispose d’un vestiaire et d’un hangar de moulin avec une cour entièrement aménagée en béton.
Alimenté à l’énergie solaire, le site dispose d’un château d’eau à pompe immergée, de toilettes modernes et d’un local technique. Tout ceci en fait une unité autonome et unique en son genre au Bénin en ce sens qu’elle permet désormais aux femmes transformatrices de soja de respecter la règle d’or à savoir « la marche en avant », dans leur processus de fabrication du fromage.
- Cérémonie d’inauguration
La cérémonie officielle de mise en service de l’unité de transformation de soja en fromage de Yimporima a lieu ce mardi 20 février 2024 et a connu en présence d’une quarantaine de femmes transformatrices, de plusieurs autorités des structures déconcentrées du MAEP (ATDA 3 et DDAEP), des autorités politico-administratives du département de l’Atacora et de la commune de Natitingou, de l’équipe du rojet EJASA ainsi qu’un technicien de l’Union Nationale des Coopératives des Transformatrices (UNCTS) et un représentant de la Préfecture de l’Atacora.
Ladite cérémonie est présidée par le représentant du Maire, Mr. Adamou ABDOU KADIRI, Chef du 3 ème Arrondissement de Natitingou. Dans son discours d’inauguration, outre ses sincères remerciements à l’endroit de la SNV et de ses projets, il a reconnu que la construction de l’unité de transformation de soja en fromage vient renforcer les nombreuses initiatives réalisées et l’image de la SNV dans le secteur agricole béninois en général et dans la Cité des Nanto en particulier depuis de longue date. Un bâtiment bien construit, équipé de matériels de transformation, c’est l’appui de la SNV à la Coopérative Communale des Femmes Transformatrices de Soja de Natitingou. Il s’agit pour le Conseil Communal une œuvre salutaire qui témoigne de l’effectivité de l’émergence de la filière soja dans la commune de Natitingou. Ensuite, il a exhorté la Coopérative Communale des Transformatrices de Soja (CCTS) a fait de ce joyau, un exemple de promotion de l’entrepreneurial féminin autour de la chaîne de valeur fromage de soja pour la commune de Natitingou et un cas d’école pour d’autres localités du Nord Bénin. L’élu communal a également invité les acteurs directs à faire un bon usage non seulement du joyau mais également des matériels reçus et à redoubler d’ardeur dans la transformation de soja. « Si nos sojas vont ailleurs, nous ne gagnons rien. Aujourd’hui nous avons la possibilité de transformer le soja en plusieurs produits. […] Si vous le faites bien, vous générez des bénéfices pour vous entretenir mais aussi pour aider vos différents foyers à vivre bien » a laissé entendre Adamou Abdou Kadiri.
Miché TCHANDO, Responsable Développement Local & Planification (RDLP) de la maire de Natitingou quant à lui félicite les différents intervenants sur le projet et plus particulièrement le projet EJASA. À l’en croire, la mairie jouera son rôle de maitrise d’ouvrage afin d’en garantir une jouissance rentable et durable. La mairie ne ménagera aucun effort pour son assistance et appui aux femmes pour que la Cité des Nanto soit une référence dans la promotion de la chaine de valeur fromage de soja au Bénin.
De son côté, Mouhamadou SOULEMANA ASSOUMANOU, Conseiller à la SNV est revenu sur les motivations de l’organisation qui n’est rien d’autre que l’autonomisation financière des femmes transformatrices. Tout en remerciant la mairie et les structures déconcentrées du MAEP (ATDA et DDAEP) pour leurs appuis et assistances techniques, le représentant de la SNV a félicité les femmes et leur a demandé de profiter pleinement de cette opportunité à leur offerte. « Nous avons tous besoin de rester ensemble et d’accompagner nos sœurs et mères à vraiment exploiter ce patrimoine » a-t-il affirmé. Au-delà de l’euphorie générale qui caractérise l’événement, Mr SOULEMENA ASSOUMANOU a souligné la nécessité de lever le défi de la durabilité de cette unité et la pérennisation des activités par les femmes.
Pour Mme GANI Panyo, Présidente de la Coopérative Communale des Transformatrices de Soja (CCTS), cette unité de transformation leur permettra de produire des fromages de soja de bonne qualité dans les conditions d’hygiènes requises. « Le produit que nous offrons, est un produit de qualité parce que nous avons reçu des formations sur des formations pour atteindre ce niveau » a affirmé Mme GANI Panyo. Elle a par ailleurs remercié la SNV avant d’inviter les populations à se procurer des produits de la coopérative.
Faut-il le préciser, cette cérémonie d’inauguration de l’unité de transformation de soja a été couplée du lancement des activités de la Coopérative Communale des Transformatrices de Soja (CCTS)
✍️A.O
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